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04 settembre 2016 - 10:00 Anche quest’anno il mese di settembre si apre con la manifestazione più attesa dell’Appennino bolognese: domenica 4, a Monzuno, le strade del paese si popoleranno di profumi, sorrisi e abbracci, per Chef… al Massimo, la festa che da 7 anni a questa parte la famiglia Zivieri organizza in ricordo del fratello Massimo e del suo intramontabile entusiasmo. Le lunghe tavolate comuni cadenzeranno il ritmo delle soste tra i tanti stand di questa manifestazione culinaria itinerante, e i calici si riempiranno dei vini in accompagnamento ai piatti degli chef. A sole 8 ore dall’apertura delle prenotazioni, quest’anno si è raggiunta la soglia massima dei 2000 partecipanti. È però ancora possibile mettersi in lista d’attesa, al link:
Chef partecipanti: Igles Corelli, Ristorante Atman, Pistoia Alberto Bettini, Trattoria da Amerigo, Bologna Gianluca Esposito, Eataly, Bologna Mario Ferrara, Scaccomatto, Bologna Massimilano Poggi, Ristorante Massimiliano Poggi, Bologna Ivan Poletti e Pietro Palumbo, Cantina Bentivoglio, Polpette e Crescentine e Paradisino, Bologna Fabio Fiore, QuantoBasta, Bologna Massimo Bena, Trattoria da Massimino, Pianoro Mauro Lorenzon, Enoiteca Mascareta, Venezia Isabella Lazzerini Denchi, Ristorante In Vernice e lo Scoglietto, Livorno Emilio Barbieri, Ristorante Strada Facendo, Modena Alessio Malaguti, Trattoria La Rosa, Ferrara Cristian Iacobelli, Atlas Coelestis Ristorante, Roma Matteo Aloe, Berberè Light Pizza and Food, Bologna, Torino, Firenze Santo Bevitore, Firenze Mauro Stanzani, Il boccone del prete, Bologna Romano Polidori e Maria Ferrigno, Trattoria La Piazza, Bologna Staff RoManzo, Mercato di Mezzo, Bologna Carlo Piasentin, Ristorante Novecento All’Isola, Udine Andrea Serra, Caminetto d’oro, Bologna Mario Prati, Tartufaia Borough Market, Londra Francesco Baldissarutti, Ristorante Perbellini, Verona Mara Martin, Osteria da Fiore, Venezia Fabio Pompanin, Ristorante al Camin, Belluno Demis Aleotti, Ristorante Bottega Aleotti, Bologna
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